K vitamininin doğal olarak K1 vitamini ve K2 vitamini olmak üzere 2 farklı formda bulunmaktadır. K1 vitamini yoğun olarak lifli yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. K2 vitamini ise daha çok hayvansal ürünlerden aldığımız K vitaminleridir. K1 vitamini ayrıca bakteriler tarafından bağırsak florasında K2 vitaminine dönüştürülebilir. K2 vitamini kemiklerin korunmasına yardımcı olur. K vitamini yağda kolay çözünebildiği için yağlar ile tüketildiğinde vitaminden alınan yarar artacaktır.

K vitaminin en çok görev aldığı konu kanın pıhtılaşmasıdır. Kan inceltici ilaçların, antibiyotiklerin ve bazı ilaçların yapabileceği kanama problemini engelleyebilir. K vitamini eksikliği fark edildiğinde kişiye K vitamini takviyesi gereklidir.Yenidoğan, K vitamini seviyesi düşük olan bebeklerde kanama problemlerini önlemek

Kanın pıhtılaşmasını sağlayan proteinleri eksik olan bireylerin pıhtılaşma problemlerini önlemekBir çeşit kalıtsal bozukluk olan K vitaminine bağlı pıhtılaşma faktörleri eksikliğini önlemekPıhtılaşmayı önlemek amacı ile kullanılan ilaçların çok fazla gelen etkilerini tersine çevirmekSiroz sonrası oluşabilecek kaşıntıların azalmasına yardımcı olmakOsteoporoz adı verilen kemik güçsüzlüğü hastalığını engellemek gibi faydaları vardır.

Tüm bu faydalara baktığımızda K vitamini eksikliğinin nelere sebep olabileceğini daha net görebiliyoruz.

Doğal beslenme yolu ile alabileceğiniz en iyi K vitamini kaynakları şu şekildedir:

  • Ispanak, kıvırcık lahana, kara lahana, pazı, pancar yaprağı, kuşkonmaz, brokoli, karnabahar, maydonoz, şalgam, hindiba
  • Taze fasulye, soya, bezelye, meksika fasulyesi
  • Kırmızı et, tavuk, tavuk ciğeri, ördek, böbrek, karaciğer
  • Yumurta, süt ürünleri, tere yağı, yoğurt, peynir
  • Üzüm, kivi, çilek, avokado, nar, domates, yaban mersini, böğürtlen, mürdüm eriği, kuru incir, kırmızı kuşüzümü
  • Kaju, ceviz, fındık, pikan cevizi

K vitamini yetersizliğini tetikleyebilecek durumlarsa şu şekildedir:

  • Yüksek oranda alkol tüketmek
  • Ciddi şekilde yetersiz beslenmek
  • K vitamini emilimine müdahale eden ilaçlar kullanmak
  • Sindirimi etkileyen hastalıklara sahip olmak, çölyak hastalığı ya da Crohn’s hastalığı gibietmenler.

Sağlıklı günler dilerim.