Çivril’in yıllar önce unutulan lezzetlerinden biri olan Çivril Gazozu, uzun bir aranın ardından yeniden üretildi ve satışa sunuldu. İlk olarak 27’nci Elma Tarım ve Kültür Festivali’nde Çivrillilerin beğenisine sunulan gazoz, gördüğü yoğun ilgi üzerine Çivril Belediyesi Sosyal Tesisleri’nde yeniden satışa çıktı. Hem elmalı hem de sade olmak üzere iki farklı çeşidiyle raflardaki yerini alan gazoz, özellikle gençler tarafından büyük ilgi görüyor.
1950’li yıllarda ilçede üretimi yapılan Çivril gazozu, dönemin sembol içeceklerinden biri olarak biliniyordu. Bu kültürel mirası yeniden canlandırmak isteyen Çivril Belediyesi, uzun süreli hazırlık ve deneme çalışmalarının ardından gazozu modern üretim koşullarında yeniden üreterek halkla buluşturdu. İlçede nostalji rüzgârı estiren gazoz, hem eski tadını arayanlara hem de yeni nesle farklı bir tat deneyimi sunuyor.
Çivril Belediye Başkan Yardımcısı Sinan Genç, gazozun yeniden üretime alınmasının kültürel mirası yaşatma açısından önemli olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Çivril’e ait değerlere sahip çıkmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için yürüttüğümüz çalışmalar kapsamında gazoz üretimine yeniden başladık. Festivalde gençlerden ve orta yaş üstü hemşehrilerimizden çok büyük ilgi gördü. Bu nedenle üretimi geliştirerek satışa sunduk. Şimdilik Camlı Kafe olarak bilinen tesisimizde satış yapıyoruz ancak ilerleyen günlerde marketlerde ve farklı noktalarda da halkımızla buluşturacağız.”
Üretimi belediye tesislerinde yapılan Çivril gazozu; doğal tadı, sade aroması ve yerel dokusuyla kısa sürede ilçe gündeminin en çok konuşulan konularından biri hâline geldi. Festival döneminde Kültür Sokağı’nda tanıtımı yapılan gazoz, nostaljik tasarımı ve özgün aromasıyla ziyaretçilerden tam not aldı.
Halk arasında yeniden popüler hâle gelen Çivril gazozunun, ilçenin kültürel kimliğine değer kattığı ve yerel ürünlerin tanıtımında önemli bir rol üstlendiği ifade ediliyor. Belediyenin ilerleyen süreçte bu değeri daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediği öğrenildi.
