Denizli'nin Çivril ilçesinde sofralık elma hasadı başladı. yıllık yaklaşık 200 - 225 bin ton elma üretimiyle Ege Bölgesinin önemli üretim merkezlerinden biri olan Çivril'de üreticiler yaklaşık bir ay sürecek hasat mesaisine girdi.
Çivril’de tarlada kilogramı 20 ila 28 lira arasında alıcı bulan sofralık elma hasadı başladı. Kiraz ve şeftali sezonunda beklediğini bulamayarak zarar eden üreticiler, yüksek rekolte ve ürün kalitesiyle öne çıkan elmadan elde edecekleri gelirle sezondaki zararlarını telafi etmeyi hedefliyor.
Haziran ayında başlayan kiraz ve şeftali sezonunda alım fiyatlarının düşük kalması ve artan girdi maliyetleri nedeniyle zor günler geçiren bölge üreticisi, gözünü elma bahçelerine çevirdi.
Kendine has aroması, lezzeti ve yüksek kalitesiyle hem iç piyasada hem de dış pazarda yoğun talep gören Çivril elmasında yaklaşık bir ay sürecek olan hummalı mesai açıldı. Üreticiler; Granny Smith, Golden Delicious, Scarlet ve Starkrimson gibi pazar değeri yüksek çeşitlerin toplanması için bahçelerde yoğun bir çalışma yürütüyor.
"25-28 Lira Arasında Alıcı Buluyor, Hedefimiz Kışın Daha Yüksek Fiyata Satmak"
İlçeye bağlı Balçıkhisar Mahallesi’nde kardeşi Süleyman Eryılmaz ile birlikte elma yetiştiriciliği yapan Hüseyin Eryılmaz, bu yıl rekolte ve kalitenin oldukça memnuniyet verici olduğunu vurguladı.
Topladıkları ürünleri doğrudan satmak yerine soğuk hava depolarında muhafaza etmeyi tercih ettiklerini belirten Eryılmaz, "Şu anda tüccarlar tarlada elmayı 25 ila 28 lira bandında satın alıyor. Biz elmamızı depolara koyuyoruz. Kış mevsiminde fiyatların yükselme ihtimalini değerlendirerek daha iyi bir gelir elde etmeyi hedefliyoruz." dedi.
"Çivrilli Üretici Kiraz ve Şeftalide Ağır Zarar Etti"
Çivril’in meyve yetiştiriciliği konusunda Ege Bölgesi'nin en önemli potansiyellerinden birine sahip olduğuna dikkat çeken Hüseyin Eryılmaz, erken sezonda yaşanan mağduriyeti şu sözlerle dile getirdi: "Bu yıl ne yazık ki şeftali ve kirazda beklenen fiyat seviyelerine ulaşılamadı. Üretici sadece emeğinin karşılığını alamamakla kalmadı, aynı zamanda ciddi oranlarda zarar etti. Ancak elma sezonu nispeten güzel başladı. Temennimiz, bir ay boyunca sürecek olan bu zorlu tarladaki emeğimizin değerinde satılmasıdır."
"Elma Bebek Gibi Bakım İster: Harcamalar Cebimize Bir Kuruş Girmeden Başlar"
Meyve yetiştiriciliğinin yüksek maliyet ve risk barındırdığına işaret eden Süleyman Eryılmaz ise bir kilogram elmanın üretim maliyetinin 15 ila 17 lira arasında değiştiğini ifade etti.
Elma üretiminin ciddi bir sabır ve sermaye gerektirdiğini aktaran Eryılmaz, şunları söyledi: "Elma adeta bir bebek gibi hassas bakım ister. Bir yıl boyunca budaması, ilaçlaması, sulaması, gübrelemesi ve son olarak da toplanması hep ciddi maliyet kalemi demektir. Çiftçinin cebine daha tek bir kuruş girmeden aylarca harcama yaparsınız. Dolayısıyla elma hem bakımı nazlı hem de kazanç anlamında riski yüksek bir üründür."
"Aradaki Aracılar Hem Üreticiyi Hem Tüketiciyi Mağdur Ediyor"
Türkiye'de son yıllarda tarım ürünlerinde yaşanan tarladan rafa fiyat makasına değinen Hüseyin Eryılmaz, aradaki fahiş fiyat farkının yasal düzenlemelerle kontrol altına alınması gerektiğini savundu.
Eryılmaz, "Çiftçinin tarlada 25 liraya satmakta zorlandığı elma, büyükşehirlerdeki pazar ve marketlerde 150 liradan satışa sunuluyor. Burada üretici kazanamadığı gibi tüketici de pahalıya ürün yiyor. Arada kazanan kesim hem bizi hem de vatandaşı mağdur ediyor. Bu duruma acilen bir standart getirilmelidir." değerlendirmesinde bulundu.
Rusya ve Orta Doğu Pazarı Çiftçinin Can Simidi Olabilir
Çivril elmasının ihracat potansiyeline de değinen üreticiler, bölge elmasının özellikle Rusya ve Orta Doğu pazarında büyük bir marka değerine sahip olduğunu vurguladı.
Tarladaki ürünün ihracat kanallarına sorunsuz bir şekilde yönlendirilmesi durumunda kiraz ve şeftalideki kayıpların telafi edilebileceğini belirten Eryılmaz kardeşler, "Çivril elması tadı ve dayanıklılığı ile yurt dışı pazarlarında aranan bir ürün. Eğer şeftalide yaşanan pazar tıkanıklıkları yaşanmaz ve ihracat kanalları açık tutulursa, Çivril çiftçisi sezondaki zararını elma sayesinde kapatabilir." şeklinde konuştu.
