Bir yıl önceden yapılan bağlama işlemi sayesinde dallar istenilen açıya getirilirken, geçen yıl bağlanan dallar bu yıl meyve vermeye başlıyor.
Dal bağlama nedir?
Dal bağlama, meyve ağaçlarında genç dalların ip, klips veya benzeri malzemelerle belirli bir açıya getirilmesi işlemidir. Amaç, dik büyüyen dalları yataya yakın konuma getirerek ağacın meyve gözü oluşturmasını teşvik etmektir.
Üreticiler, bu yöntemle ağaca adeta şemsiye şekli veriyor. Ağacın ortasında "lider dal" olarak adlandırılan ana gövde korunurken, yan dallar dışa doğru açılarak güneş ışığından daha fazla yararlanması sağlanıyor.
Meyveye ve ağaca ne fayda sağlıyor?
Uzmanlara göre dal bağlama yöntemi;
• Meyve gözü oluşumunu artırıyor.
• Verime yatma süresini hızlandırıyor.
• Ağacın taç yapısını dengeliyor.
• Güneşlenmeyi artırdığı için meyve kalitesini yükseltiyor.
• Hava sirkülasyonunu artırarak bazı hastalık risklerini azaltıyor.
• Hasadı kolaylaştırıyor.
• Dalların kırılmasını önleyerek ağacın ömrüne katkı sağlıyor.
Üreticiler, "Bu yıl yön verdiğimiz dal, gelecek yıl meyve veriyor. Geçen yıl bağladığımız dallar bu sezon ürün taşıyor." diyerek yöntemin etkisini sahada net şekilde gördüklerini ifade ediyor.
Sadece armutta mı uygulanıyor?
Dal bağlama yalnızca armutta kullanılan bir yöntem değil. Elma, kiraz, şeftali, erik ve bazı diğer meyve türlerinde de uygulanıyor. Ancak dik gelişme eğilimi gösteren çeşitlerde daha yaygın tercih ediliyor.
Sadece Deveci armudunda mı yapılıyor?
Hayır. Dal bağlama farklı armut çeşitlerinde de uygulanabiliyor. Ancak Türkiye'de ticari üretimi yaygın olan Deveci armudu, güçlü ve dik gelişen yapısı nedeniyle bu yöntemin en sık uygulandığı çeşitlerden biri olarak öne çıkıyor.
Deveci armudu nedir?
Deveci armudu, iri meyveli, sert dokulu, uzun raf ömrüne sahip ve taşımaya dayanıklı bir armut çeşidi olarak biliniyor. Sarı-yeşil kabuğu ve yüksek pazar değeri sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta talep görüyor.
Üretime katkısı oluyor mu?
Üreticilere göre doğru zamanda ve doğru teknikle yapılan bağlama işlemi, ağacın daha erken meyveye yatmasını sağlıyor. Böylece bahçeler daha kısa sürede ekonomik verime ulaşırken, düzenli taç yapısı sayesinde kalite ve ürün miktarında da artış görülebiliyor.
Çivril neden öne çıkıyor?
Çivril, yüksek rakımı, verimli toprakları, temiz su kaynakları ve gece-gündüz sıcaklık farkı sayesinde kaliteli armut yetiştiriciliği için uygun mikroklimaya sahip bölgeler arasında yer alıyor. Özellikle Karayahşiler Mahallesi ve çevresinde uzun yıllardır Deveci armudu üretimi yapılıyor. Bölgede yetişen ürünler kalite özellikleri nedeniyle tüccarlar tarafından ilgi görüyor.
Ürünler kime satılıyor?
Hasat edilen Deveci armutları, başta Denizli olmak üzere Antalya, İzmir, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerdeki hal ve market zincirlerine gönderiliyor. Bir bölümü ise ihracat yapan firmalar aracılığıyla yurt dışı pazarlarına ulaştırılıyor.
Karayahşiler Mahallesi'nde yıllardır sürdürülen armut üretiminde uygulanan dal bağlama yöntemi, üreticilerin bilgi ve tecrübesiyle kuşaktan kuşağa aktarılıyor. Bahçelerde bu yıl verilen yönün, gelecek sezon kaliteli ve bol ürün olarak geri dönmesi bekleniyor.
