Kış mevsiminin gelmesiyle şifa deposu salep kaynamaya başladı.
Soğuk günlerin vazgeçilmez içeceği şifa ve enerji deposu salep soğuklarla birlikte satışa sunulmaya başladı.
Çivril Çarşı cami bahçesinde bulunan çay bahçesinde bakır kazanlarda kaynatılan ve satılan salep çay bahçesi müdavimleri ile çevre esnafının favori içecekleri içinde yer alıyor. Sütle kaynatılarak yapılan ve tarçın zencefil ile servis edilen salep özellikle kış aylarında bitkisel çaylardan daha çok talep görüyor. Çay ocağında çalışan ve salep servisi yapan Tunahan Karabulut soğuk günlerde salebin çok tercih edildiğini belirterek “müşterilerimiz soğuk günlerde salepi diğer içeceklerden daha çok tercih ediyor. Salebi de diğer içecekler gibi işyerlerine servis de ediyoruz” dedi.
Kış aylarında adaçayı, kekik, ıhlamur gibi bitki çaylarının da çok tercih edildiğini ifade eden Karabulut “adaçayı, ıhlamur gibi çaylar genelde hasta olunca içilse de salep hasta olmadan içiliyor ve diğer çaylardan çok satılıyor. Salep gün boyu insana enerji veriyor, tok tutuyor, içimi çok hoş onun için müşterilerimiz soğuk günlerde salep tercih ediyor” dedi.
