GASTRİT VE BESLENME

Gastrit Nedir?

Mide duvarının mukozadan serozaya kadar olan iltihabi bir reaksiyonudur. Kronik ve akut olmak üzere ikiye ayrılmaktadır.

GASTRİT VE BESLENME
Yazar : Tarih : Okunma : 132 views Yorum Yap

Akut Gastrit, mide de yanma hisssi, abdominal ağrı, doluluk hissi, bulantı-kusma, ishal, dehidratasyon, anoreksi ile karakterize bir hastalıktır. Kimyasallara maruz kalma, sigara ve alkol kullanımı, viral ve bakteriyel enfeksiyonlar, kabuklu deniz hayvanlarına olan alerji, çok acı ve baharatlı beslenme akut gastrit nedenleri arasında yer almaktadır.

Kronik Gastrit, ağırlık kaybı, iştahsızlık, ağrı, doluluk hissi, anemi, kan proteinlerinde azalma, ishal, bulantı-kusma ile karakterizedir. Yetersiz ve dengesiz beslenme; özellikle A,C,E vitaminlerinden eksik beslenme, genetik yatkınlık, alkol ve sigara kullanımı, bağışıklık sisteminde yetersizlik, tekrarlayan akut gastrit kronik gastrit nedenleri arasında yer almaktadır.

Gastritte Beslenme Nasıl Olmalı?

Öğünler az az ve sık sık olacak şekilde düzenlenmeli

Bol acı ve baharatlı besinler tercih edilmemeli

Yemekler çok sıcak yada soğuk tüketilmemeli

Yemek yeme sırasında iyi çiğnenmeden yutulmamalı

Koyu çay ve kahve tüketimine dikkat edilmeli hatta kısıtlanmalı

Sigara, alkol tüketimi yasaklanmalı

Mideyi rahatsız ettiği bilinen besinlerden uzak durulmalı

C vitamini kaynağı olan meyve ve sebze tüketimi arttırılmalı

NOT: Fazla kilolardan kurtulmak ve düzenli beslenmek gastritten korunmak ve gastriti tedavi etmek için etkili bir yöntemdir.

Gastritte Serbest Besinler ve Yasak Besinler Nelerdir?

Serbest ve yasaklı besinler hasta takibi yapılarak birebir belirlenmelidir.  Kişisel olarak farklılık gösterebilmektedir.

Serbest besinler;

Süt, salep, açık çay, bitkisel çaylar

Haşlanmış et, tavuk ; ızgara et, tavuk ve balık

Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, zeytin (tuzsuz zeytin tercih edilebilir)

Zeytinyağı, Ayçiçek yağı

Kabuğu soyulmuş meyveler, portakal ve mandalina (bireysel gözlem yapılmalı)

Komposto, sütlü tatlılar, muhallebi, sade kek

Pirinç ve makarna

Yasak besinler;

Koyu çay, kahve, nescafe, alkollü içecekler, şalgam suyu

Baharatlı  ve acılı yiyecekler

Salamura besinler

Kızartılmış yiyecekler, kızartılmış et, tavuk, balık

Sahanda yumurta

Nitrit, nitratlı besinler; salam, sosis, sucuk vb.

Kuyruk yağı, margarin

Sirke, sarımsak, soğan, turşu

Kabuklu meyve ve sebzeler

Çikolata, kakaolu süt, yoğun kakaolu yiyecekler

Nohut, bulgur, bezelye, mercimek gibi gaz yapacak, mide de şişkinliğe sebep olacak kurubaklagiller

 

admin (gencivrilgazetesi@hotmail.com) Websitesi

 width=