Faydaları şu şekildedir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kemik, diş ve diş eti gelişimine yardımcı olur.
- Gece körlüğüne karşı etkilidir ve göz bozukluklarının tedavisine yardımcı olur.
- Bazı kanser türlerine karşı etkin rol oynar.
- Deri, tırnak ve saçların sağlıklı olmasını sağlar.
Hayvansal gıdalarda daha çok bulunan A vitaminini bitkisel kaynaklardan da alınabilir. A vitaminin bulunduğu besinler şöyle sıralanabilir:
- Hayvansal gıdalar: Karaciğer, balık yağı, süt, tereyağı, yumurta, böbrek, peynir, yoğurt.
- Bitkisel gıdalar: Ispanak, maydanoz, mercimek, pırasa, brokoli, pazı, kabak, havuç, patates, kavun, kırmızı biber, greyfurt, bezelye, karpuz.
Eksikliğinde neler olur?
A vitamini kaynağı besinler az tüketildiğinde A vitamini eksikliği görülür. Ancak A vitamini eksikliği sık görülen bir durum değildir. Ancak gebelik ve emzirme döneminde A vitamini eksik alınabilir. Anne sütüyle yeterince beslenemeyen bebeklerde A vitamini eksikliği görülebilir. A vitamini eksikliğinde sıklıkla görülen belirtiler şöyledir:
- Bağışıklık sistemi zayıfladığı için enfeksiyon hastalıklarına yakalanma sıklığı artar.
- Çocuklarda normal büyüme ve gelişme sağlanamayabilir.
- A vitamini eksikliği sindirim organlarını kötü yönde etkiler.
- Aşırı cilt kuruluğu görülür.
- Göz aşırı kurur.
- Demir eksikliğine neden olabilir.
- Gece körlüğü oluşabilir.
- Kemik ve dişler zayıflar.
- Göz, burun, sinüs, orta kulak, ağız, akciğer ve idrar yolu enfeksiyonları artarken, epitel doku sertleşir.
Günlük gerensinmesi erkeklerde 1000 mcg, kadınlarda 800 mcg civarındadır.
Sağlıklı günler dilerim.